Development of Etiology-Based In Vitro Models of Sarcopenia and Personalized Functional Food Ingredients
개인기초연구(과기정통부)(R&D) · 우수연구-핵심연구(유형A)
2026년
2710114937
과학기술정보통신부
한국연구재단
서울여자대학교산학협력단
장영진
3명
2026.09.01 ~ 2027.08.31
2025.09.01 ~ 2028.08.31
6,223만원
6,223만원
기초연구
대학
서울특별시 노원구
농림수산식품 > 식품영양과학 > 맞춤형 영양식품
... 생활형으로 세분화하여 각 원인에 기반한 맞춤형 in vitro 근 위축 모델을 확립하고, 이를 활용하여 phytochemical 및 식품소재의 근감소 조절 효능과 분자 기전을 규명함으로써 맞춤형 건강기능식품 소재를 발굴하는 것을 목표로 함. 나아가, 확보된 과학적 근거를 바탕으로 개인 맞춤형 건강기능식품 개발 및 디지털 헬스케어 플랫폼 연계 가능성을 모색하고자 함.
1. 근감소증의 유전, 대사 및 생활적 원인을 반영한 in vitro 근위축 모델의 구축2. 기존 데이터베이스 및 텍스트마이닝 기반의 pathway 특이적 식품 및 천연물 소재 도출3. phytochemical이 함유된 식품소재의 발굴 및 기능성 추출물 확보4. 구축된 in vitro 근위축 모델에서 확보된 식품소재의 근감소 조절 효능 검증 및 작용기전 규
... 및 맞춤형 건강기능식품 소재로 활용.● 개별인정형 건강기능식품 소재로 활용 가능- 본 연구를 통해서 개발된 식품소재는 근력개선 및 운동수행능력 개선 소재로 활용될 수 있음.● 헬스케어 플랫폼 기반 구축- 근감소증의 원인을 유전형, 대사형, 생활형, 복합형으로 파악하고 각 원인에 맞는 소재를 개인 맞춤형으로 제공할 수 있는 헬스케어 플랫폼으로 활용될 수 있을 것임.- 나아가 플랫폼을 ...