Development of Production Processes for Isoquercetin and Bacterial Cellulose via Part-Specific Upcycling of Waste Roses
이공학학술연구기반구축(R&D) · 석사과정생연구장려금지원
2026년
2340066553
교육부
한국연구재단
상명대학교산학협력단
김홍기
1명
2026.09.01 ~ 2027.08.31
2026.09.01 ~ 2027.08.31
1,200만원
1,200만원
기초연구
대학
서울특별시 종로구
생명과학 > 생물공학 > 생물공정
본 연구의 최종 목표는 폐기되는 장미 바이오매스의 부위별 물리·화학적 특성을 공학적으로 규명하고, 이를 기반으로 추출 및 생물 전환 공정을 기반으로 한 업사이클링 전략을 확립하여 고부가가치 기능성 화장품 소재를 생산하고 자원 순환 모델을 구축하는 데 있다. 최근 글로벌 화장품 시장 내 화학적 합성을 통해 생산된 화장품 소재에 대한 안전성 우려 및 환경 오염...
본 연구는 폐기되는 장미 바이오매스로부터 부위별 업사이클링을 기반으로 한 화장품 기능성 소재인 이소퀘르세틴 생산 및 박테리아 셀룰로오스 제조 공정을 개발하기 위해, 크게 세 단계의 유기적인 공정 흐름을 거쳐 수행될 계획이다.1. 폐장미 부위별 성분 분석 및 꽃잎 유래 이소퀘르세틴 추출 공정 최적화연구의 초기 단계에서는 폐장미 바이오매스의 효율적인 자원화 전...
... 단계부터 최종 소재 생산까지 아우르는 자원 순환 체계의 핵심 기초 모델이 될 것이다. 구축된 친환경 소재 생산 플랫폼은 기존의 화학 합성 공정을 대체할 수 있는 소재 공급 체계의 원천 기술로 활용되며, 연구 과정에서 확보된 리그노셀룰로오스 조성 데이터베이스, 공정 최적화 변수 및 균주 자원은 향후 합성생물학 및 대사공학 기반의 고도화된 바이오리파이너리 후속 연구에 기초 ...