Discovery of L-glycoside-active enzymes from plant and marine sources and elucidation of structure-specific metabolic responses of non-digestible L- and L,D-mixed oligosaccharides
개인기초연구(과기정통부)(R&D) · 우수연구-세종과학펠로우십(복귀·유치트랙)
2026년
2710111687
과학기술정보통신부
한국연구재단
전남대학교산학협력단
강혜진
1명
2026.09.01 ~ 2027.08.31
2026.09.01 ~ 2031.08.31
1.2억원
1.2억원
기초연구
대학
광주광역시 북구
생명과학 > 생물공학 > 탄수화물공학
... 올리고당의 구조·이화학적 특성과 난소화성·장내 발효 특성, 항비만·항당뇨·항염증 기능을 단계적으로 평가하여, 최종적으로 “L-형 탄수화물 구조-대사-기능” 연계 모델을 확립하고자 함.1. 데이터베이스 기반으로 식물·해양계 L-형 탄수화물 활성 효소 후보를 탐색하고, L-glycoside 기질 후보 in silico 스크리닝 및 96/384 well 고속 스크리닝 시스템 구축을 통해 ...
... 스크리닝- 신규 스크리닝용 기질 합성 및 96/384 well plate 고속 assay 플랫폼 구축- L-glucoside, L-fucoside 등에서 L-올리고당 생산 가능성이 높은 핵심 ... 효능 평가- L-올리고당, L,D-올리고당 항염증 효능 평가- In vitro 독성·효능 데이터 기반 동물시험 적정 급여 농도 설정5차년도: 동물모델 기반 기능성 실증 및 L-형 구조-기능-미생물 ...
... 있고, 기질만 변경하여 다양한 L-, D-형 탄수화물 소재에 확장 적용이 가능함.☞ 각 L- 및 L,D-올리고당의 구조, 안정성, 소화 정도, 장내 미생물 반응, 세포·동물실험 효능 정보를 통합한 데이터베이스를 구축함으로써, 향후 인체 시험·기능성 식품 평가 기반이 되는 “L-형 탄수화물 구조-대사 효과” 모델로 활용할 수 있음.2. 연구개발성과 기대효과☞ 과학기술적 효과- 지금까지 거의 알려지지 ...