Upcycling of Sea Urchin By-products: ANN-based Optimization of Echinochrome A Extraction and Smart Packaging Material Development
이공학학술연구기반구축(R&D) · 석사과정생연구장려금지원
2026년
2340066454
교육부
한국연구재단
부산대학교
오민석
1명
2026.09.01 ~ 2027.08.31
2026.09.01 ~ 2027.08.31
1,200만원
1,200만원
기초연구
대학
부산광역시 금정구
농림수산식품 > 수산양식 > 수산바이오 자원 활용
... 통해 식품의 부패 감지 및 선도 유지 기능을 구현함으로써, 해양 부산물의 고부가가치 업사이클링 기술 확립을 최종 목표로 한다.- 세부목표 1: 반응표면분석법(RSM) 설계를 통해 확보된 데이터를 바탕으로 인공신경망(ANN) 모델을 구축하고, Echinochrome A 추출 공정의 최적 조건을 도출한다.- 세부목표 2: 추출된 Echinochrome A를 활용한 pH 반응형 스마트 ...
[1단계] 보라성게 유래 Echinochrome A 추출 최적화 및 ANN 기반 데이터셋 구축(1) 시료 전처리 및 공정 변수 표준화: 보라성게 부산물의 전처리 공정을 규격화하고, 추출 효율에 영향을 미치는 주요 독립변수를 설정하여 공정의 재현성을 확보한다.(2) 품질 특성 분석 및 AI 학습 데이터 확보: RSM(반응표면분석법) 설계에 따른 조건별 추출물의 ...
1) 해양 생태계 보전 및 자원순환형 업사이클링 모델 확립보라성게를 고부가가치 바이오 소재로 전환하여 수산 부산물 문제를 해결하고, 환경 보호와 경제적 가치를 동시에 창출하는 자원순환형 업사이클링 모델을 제시한다.2) AI 기반 추출 공정 표준화 및 기술 확장성 확보반응표면분석법(RSM)과 인공신경망(ANN)을 활용한 최적 추출 공정을 구축하여 유효성분 회...